Abura Fu (เซนไดฟุ)
ไม่ต้องมีเนื้อก็อิ่มอร่อย! อาหารที่แน่นไปด้วยความพึงพอใจ
เกี่ยวกับ Abura Fu (เซนไดฟุ)
Abura Fu (เซนไดฟุ, 油麩) เป็นอาหารที่ทำจากฟุทอดน้ำมัน หรือที่เรียกอีกชื่อว่าเซนไดฟุ (仙台麩) ทำจากกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนในแป้งสาลี นวดขึ้นรูปเป็นแท่งยาว แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนพองตัว ขณะทอดจะใช้มีดกรีดตามแนวยาวของแท่งฟุเพื่อควบคุมการพองตัว ให้ได้รูปทรงที่เรียวยาวสวยงาม
โดยทั่วไป Abura Fu จะถูกนำไปปรุงในต้ม หรือซุปมิโซะ แต่ในเมืองโทเมะ จังหวัดมิยางิ การนำมาใช้ในเมนู "Abura Fu Don" (ข้าวหน้าฟุทอด) เป็นที่นิยมแพร่หลาย และกลายมาเป็นอาหารท้องถิ่นชื่อดังของเมือง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยางิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Sai Udon (細うどん)]()
Sai Udon (細うどん)
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kira Kira Don]()
Kira Kira Don
มิยางิ / >ดงบุริ -
![ซาชิมิโดยใช้บุกทำมือ]()
ซาชิมิโดยใช้บุกทำมือ
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส]()
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
กุมมะ / >ดงบุริ -
![Jumbo Mochi (じゃんぼ餅)]()
Jumbo Mochi (じゃんぼ餅)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
ฮอกไกโด / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
![Mikan Mochi]()
Mikan Mochi
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Furendoru Melonpan]()
Furendoru Melonpan
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
