วากิวคาเคกาวะ
รสชาติชั้นเลิศที่สะท้อนภูมิประเทศของชิซุโอกะ
วากิวคาเคกาวะการแนะนำ
วากิวคาเคกาวะ (掛川牛, Kakegawa Gyu) คือเนื้อวัวแบรนด์ชื่อดังจากเมืองคาเคกาวะ จังหวัดชิซุโอกะ ที่เลือกสรรลูกวัวพันธุ์วากิวขนดำอย่างพิถีพิถันและเลี้ยงดูด้วยอาหารเมล็ดธัญพืชชั้นดี ภายใต้สภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยธรรมชาติและภูมิอากาศอันอบอุ่นในจังหวัดชิซุโอกะ วัวเหล่านี้ได้รับการดูแลอย่างใส่ใจ ส่งผลให้เนื้อของวากิวคาเคกาวะมีความสมดุลระหว่างเนื้อแดงและไขมันได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนจนแทบละลายในปาก ด้วยวิธีการเลี้ยงดูที่ใส่ใจในรายละเอียดอย่างสูง เช่น การเลือกอาหารให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของวัวแต่ละตัว รวมถึงการใช้น้ำธรรมชาติจากลำธารที่ผ่านกระบวนการกรองอย่างดี ความพิถีพิถันเหล่านี้ทำให้วากิวคาเคกาวะเกิดรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งหากได้ลองลิ้มรสเพียงครั้งเดียวก็ยากที่จะลืมความอร่อยนี้ได้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
ชิซูโอกะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น