อากาเซ็น
รสชาติของจังหวัดชิมาเนะแผ่กระจายไปพร้อมกับรสเผ็ดย่างกรอบทุกชิ้นพูดถึงความหลงใหลในท้องถิ่นอากาเซ็นการแนะนำ
“อะกะเท็น” ซึ่งเป็นอาหารจิตวิญญาณของเมืองฮามาดะและกลายเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดชิมาเนะได้รับการพัฒนาในช่วงหลังสงครามขาดแคลนอาหารเป็นคามาโบโกะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีหน้าตัดสีแดง ปรุงรสเผ็ดด้วยพริกแดงและทอดกับเศษขนมปังการย่างและรับประทานกับมายองเนสเป็นมาตรฐานของท้องถิ่น และเป็นที่พบเห็นได้ทั่วไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตและอิซากายะในจังหวัดชิมาเนะร้านคามาโบโกะ ยามาบุมิคามาโบโกะ (Yamamoto Kamaboko) ร้านคามาโบโกะ (Yamamoto Kamaboko) และร้านยามาบุมิคามาโบโกะ (Yamabumi kamaboko) ได้รับการอนุมัติให้ทำการผลิตนอกจากนี้ยังเป็นเลิศทางโภชนาการและเป็นที่แนะนำสำหรับการอดอาหาร
赤てんの紹介動画
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารอากาเซ็น
- ภูมิภาค จังหวัดชิมาเนะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
จังหวัดชิมาเนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ข้าวอูซึเมะ
จังหวัดชิมาเนะ
ข้าวไมตาเกะ
จังหวัดชิมาเนะ
เก็นจิโรล
จังหวัดชิมาเนะ
อิซุโมะ เซนไซ
จังหวัดชิมาเนะ
เบอร์เกอร์ฮิคาวะโกะ-เอ็น
จังหวัดชิมาเนะ
สึคุดานิ ชิจิมิ
จังหวัดชิมาเนะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ส้มแมนดารินวากายามะอาริตะ
วากายามะ
ปลาแมนจูน้ำ
กิฟุ
ชามมิซากิ
จังหวัดชิมาเนะ
คูริคินตัน
กิฟุ
โคฮาระ เบนิวาเซ
จังหวัดคางาวะ
ซุปมันฝรั่งยามาอุจิ
อาคิตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น