ยูเบชิ (Yubeshi)

ยูเบชิ (Yubeshi)การแนะนำ

ยูเบชิ (Yubeshi) เป็นขนมโมจิสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากส้มยูสุหอมหวานในท้องถิ่น ด้วยประวัติยาวนานที่เริ่มต้นจากการที่บรรพบุรุษของร้านเท็นนินโด นำขนมโมจิยูสุนี้ไปถวายแก่เจ้าเมืองมัตสึยามะ ขนมชนิดนี้ทำขึ้นโดยการผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้าเข้ากับน้ำตาลและมิโสะขาว เพิ่มรสชาติและความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของส้มยูสุด้วยน้ำส้มยูสุแท้ ก่อนนำไปนึ่งจนได้ความหนึบและนุ่มที่ลงตัว ผลิตโดยไม่ใช้สารเติมแต่งใด ๆ และคงกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมของเมืองทาคาฮาชิ จังหวัดโอกายามะ ขนมยูเบชิจากโอกายามะยังมีหลายรูปทรงและหลากหลายชนิดให้เลือกสัมผัสอีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารยูเบชิ (Yubeshi)
• ภูมิภาค จ. โอกายามะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง