เอบิ เมชิ
ข้าวผัดสีดำทรงอิมพาต!“กุ้งเมชิ” ของขึ้นชื่อของโอกายาม่าเอบิ เมชิการแนะนำ
“เอบิเมชิ” เป็นข้าวผัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผสมผสานระหว่างซอสคาราเมลและซอสมะเขือเทศ และใช้น้ำจิ้มรสเผ็ด โอกายาม่ามีชื่อเสียงในฐานะอาหารท้องถิ่นของเมืองโอคายาม่าและเพิ่งกลายเป็นหัวข้อร้อนเกี่ยวกับรายการโทรทัศน์ทางอินเทอร์เน็ตทั่วประเทศเมื่อเร็ว ๆ นี้ เนื้อกรอบของกุ้งเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยย้อมสีซอส ทำให้ติดใจ กล่าวกันว่ารากเหง้าเริ่มต้นขึ้นเมื่อพนักงานจากจังหวัดโอกายาม่านำเมนูของร้านแกงกะหรี่ “อินเดระ” ในมิยาชิตะ, ชิบุยะกุ, โตเกียว เพื่อกระจายกลับไปที่บ้านเกิดของเขาที่ Okayama
えびめしの紹介動画
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารเอบิ เมชิ
- ภูมิภาค จ. โอกายามะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
คิบิดังโงะ
จ. โอกายามะ
แกงกะหรี่บิเซ็น
จ. โอกายามะ
ฮิรุเซน โอโควะ
จ. โอกายามะ
ชามซูชิ
จ. โอกายามะ
โอกายาม่า ราเม็ง
จ. โอกายามะ
มามาคาริดองในน้ำส้มสายชู
จ. โอกายามะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ยากิมันจู
กุมมะ
โอยากิ
นากาโนะ
อิซุโมะ เซนไซ
จังหวัดชิมาเนะ
สึเกะ นาโปลิตัน
ชิซูโอกะ
มิกิ โมนะกะ
คุมาโมโตะ
ซูโมจิ
จังหวัดชิมาเนะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น