มิยาซากิคัตสึโอะอุมิกโกะบุชิ
อาหารดั้งเดิมที่ได้รับรางวัลจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
มิยาซากิคัตสึโอะอุมิกโกะบุชิการแนะนำ
"มิยาซากิคัตสึโอะอุมิกโกะบุชิ" (宮崎かつおうみっこ節) เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ทำจากปลาคัตสึโอะซึ่งถูกจับขึ้นจากทะเลในจังหวัดมิยาซากิ หรือปลาคัตสึโอะที่ถูกจับด้วยวิธีการตกเบ็ดจากเรือประมงในพื้นที่เดียวกัน โดยกลุ่มสตรีแปรรูปผลผลิตประมงแห่งองค์การสหกรณ์ประมงเมืองนิจินันได้ทำด้วยมือทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน สิ่งนี้ใช้เวลาถึง 2 วันในการผลิตเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำ นุ่ม และฟู แตกต่างจากนามาริบุชิที่ทำจากปลาคัตสึโอะทั่วไป ความพิเศษอยู่ในรสชาติหวานเค็มของโชยุสูตรลับที่สืบทอดกันมาจากความดั้งเดิม และให้กลิ่นหอมของปลาคัตสึโอะออกมาอย่างชัดเจน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารมิยาซากิคัตสึโอะอุมิกโกะบุชิ
- ภูมิภาค มิยาซากิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล
มิยาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Kara Men
มิยาซากิ
Monokawa Kinhamo
มิยาซากิ
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
มิยาซากิ
ปลาอุด้ง
มิยาซากิ
เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)
มิยาซากิ
Kamaage Udon
มิยาซากิ
อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง
Noto Kanburi
อิชิกาวะ
กุ้งนันบัง
นีงาตะ
ปลาอาราคาบุ (ปลากะพงหิน)
จังหวัดซากะ
คุซายะ
โตเกียว
หอยเป๋าฮื้อ
จังหวัดมิเอะ
ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง
นีงาตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น