Gonguri Nii
เมนูจากกระเพาะปลาทูน่า เคี่ยวจนซึมซับรสหวานเค็ม

เกี่ยวกับ Gonguri Nii
Gonguri Nii (ごんぐり煮, Gonguri Nii) เป็นเมนูพื้นบ้านจากเมืองนิจินัน จังหวัดมิยาซากิ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่การประมงรุ่งเรือง ท่าเรือที่นี่เต็มไปด้วยปลาทูน่า ปลาคัตสึโอะ และปลาหลากหลายชนิด "Gonguri" หมายถึงกระเพาะของปลาทูน่า และ "Gonguri Nii" คือเมนูที่นำกระเพาะปลาทูน่ามาเคี่ยวกับซอสปรุงรสหวานเค็มจากน้ำตาล โชยุ และมิริน
รสชาติกลมกล่อมของ Gonguri Nii เหมาะทั้งเป็นกับแกล้มเครื่องดื่มหรือทานคู่กับข้าวสวย และเนื่องจากต้องใช้ปลาทูน่าสดในการทำ เมนูนี้จึงเป็นอาหารท้องถิ่นที่หาได้เฉพาะในพื้นที่การประมงปลาทูน่าที่อุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคนี้เท่านั้น คุณสามารถลองลิ้มชิมรสเมนูนี้ได้ง่ายๆ ในร้านอาหารหรือโรงอาหารในพื้นที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
โอมิ กิว (Omi Beef)
ชิกะ / >จานเนื้อ -
ยาเอะยามะโซบะ
โอกินาว่า / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Kabura Zushi
อิชิกาวะ / >ซูชิ -
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)
เฮียวโงะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Yamanochi Imonoko Soup
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Hitan Sushi
โออิตะ / >ซูชิ -
โอโบโระคอมบุ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะซาชิมิ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล