Gonguri Nii
เมนูจากกระเพาะปลาทูน่า เคี่ยวจนซึมซับรสหวานเค็ม

เกี่ยวกับ Gonguri Nii
Gonguri Nii (ごんぐり煮, Gonguri Nii) เป็นเมนูพื้นบ้านจากเมืองนิจินัน จังหวัดมิยาซากิ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่การประมงรุ่งเรือง ท่าเรือที่นี่เต็มไปด้วยปลาทูน่า ปลาคัตสึโอะ และปลาหลากหลายชนิด "Gonguri" หมายถึงกระเพาะของปลาทูน่า และ "Gonguri Nii" คือเมนูที่นำกระเพาะปลาทูน่ามาเคี่ยวกับซอสปรุงรสหวานเค็มจากน้ำตาล โชยุ และมิริน
รสชาติกลมกล่อมของ Gonguri Nii เหมาะทั้งเป็นกับแกล้มเครื่องดื่มหรือทานคู่กับข้าวสวย และเนื่องจากต้องใช้ปลาทูน่าสดในการทำ เมนูนี้จึงเป็นอาหารท้องถิ่นที่หาได้เฉพาะในพื้นที่การประมงปลาทูน่าที่อุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคนี้เท่านั้น คุณสามารถลองลิ้มชิมรสเมนูนี้ได้ง่ายๆ ในร้านอาหารหรือโรงอาหารในพื้นที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ซันไดโซนิ
มิยางิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Shotturu Hot Pot
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
Anago Meshi
ฮิโรชิมา / >ดงบุริ -
ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
โอซาระ (Ozara)
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
พริกหยวกมิโซะ
อิวาเตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Yosare Nabe
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ -
ปลาอิวาชิอุรุเมะตากแห้ง
ยามากุจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล