คาจิกิ มันจู

คาจิกิ มันจูการแนะนำ

คาจิกิ มันจู (加治木まんじゅう, Kajiki Manju) มีต้นกำเนิดตั้งแต่ 400 ปีก่อน ในปี ค.ศ. 1606 เมื่อไดเมียวชิมาสึ โยชิฮิโระ ผู้ครองแคว้นซัตสึมะรุ่นที่ 17 ได้จัดให้สร้างสะพานรันกันในช่วงย้ายปราสาทจากฮิรามัตสึในเมืองไอระไปยังคาจิกิ ขนมนี้ถูกเสิร์ฟเป็นอาหารว่างคู่ชาให้กับผู้ที่ทำงานสร้างสะพานในเวลานั้น แป้งมันจูทำจากข้าวเหนียวและโคจิผสมกับอามาซาเกะที่เป็นสูตรพิเศษเฉพาะ ทำให้ได้รสและกลิ่นหอมที่ลงตัว เมื่อประกอบกับไส้ถั่วแดงที่หวานกลมกล่อม ยิ่งเพิ่มเสน่ห์ให้กับขนมชนิดนี้ ด้วยเนื้อแป้งนุ่มฟูและรสชาติของไส้ถั่วแดงที่เข้ากันอย่างลงตัว คาจิกิ มันจูคือขนมญี่ปุ่นแบบเรียบง่ายแต่ลึกซึ้งที่ยังคงได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารคาจิกิ มันจู
• ภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง