Katsu Ramen
ราเมนท้องถิ่นจากเมืองโคซากะ จังหวัดอาคิตะ
Katsu Ramenการแนะนำ
Katsu Ramen (カツラーメン, Katsu ramen) มีจุดเริ่มต้นเมื่อประมาณ 40 ปีก่อน โดยเกิดจากความต้องการที่จะกินทั้งข้าวหน้าทงคัตสึและราเมนในเวลาเดียวกัน เมนูนี้ประกอบด้วยราเมนซุปโชยุและทงคัตสึที่นำไปตุ๋นกับไข่จนหอมกรุ่น ปัจจุบัน เจ้าของร้าน 7 แห่งในเมืองโคซากะได้ร่วมกันพัฒนาเพื่อให้เกิดความหลากหลาย ทั้งรสโชยุที่ดั้งเดิม รวมถึงรสมิโสะ เกลือ และแบบเผ็ดร้อน ที่ให้แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ของตนเอง ร้านดั้งเดิมผู้บุกเบิก Katsu Ramen นำเสนอทงคัตสึที่ตุ๋นในไข่ราดซอสที่มีรสชาติของคัตซึโอะดาชิ และปรุงซุปโชยุรสกลมกล่อมด้วยการเติมความพิเศษของแฮมสด ทำให้ได้รสชาติที่ทั้งสดชื่นและเข้มข้น ชามนี้ยังเสริมความอร่อยด้วยการเพิ่มชาชูเคียงข้างทงคัตสึตุ๋น เป็นเมนูที่อบอุ่นและอัดแน่นไปด้วยความอร่อยจากวัตถุดิบคุณภาพ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
อาคิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Ugo Wagyu
อาคิตะ
Shotturu Hot Pot
อาคิตะ
Natto Jiru
อาคิตะ
Sanbai Mochi
อาคิตะ
Kinman
อาคิตะ
คิริตันโปะ
อาคิตะ
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
Tokushima Ramen
โทคุชิมะ
ราเม็งซัปโปโร
ฮอกไกโด
Shirakawa Ramen
ฟุกุชิมะ
Sanjo Curry Ramen
นีงาตะ
Hakodate Ramen
ฮอกไกโด
ยาวาตาฮามะจังปง
เอฮิเมะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น