ไก่นัมบัง

ไก่นัมบังการแนะนำ

ไก่นัมบัง (チキン南蛮) เป็นอาหารท้องถิ่นที่โด่งดังทั่วญี่ปุ่น โดยนำเนื้อไก่ชุบแป้งทอดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานในขณะที่ยังร้อน จากนั้นราดด้วยทาร์ทาร์ซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อไก่ที่ทอดจนชุ่มฉ่ำ โรยด้วยซอสเปรี้ยวหวานแบบนัมบังและทาร์ทาร์ซอสหอมหวาน เมื่อกัดเข้าไปจะรู้สึกถึงความอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวจนต้องเติมข้าวอีกชาม รูปแบบไก่นัมบังที่เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอสในปัจจุบัน ได้รับการคิดค้นโดยคุณโยชิมิทสึ ไค จากร้านอาหาร “โอกุระ” ซึ่งเปิดกิจการในปีโชวะที่ 31 จังหวัดมิยาซากิ ซึ่งเป็นแหล่งเลี้ยงไก่อย่างแพร่หลาย ยังมีเมนูไก่อร่อยๆ อีกมากมาย เช่น ปีกไก่ย่าง ซาชิมิไก่ และไก่ย่างถ่าน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารไก่นัมบัง
• ภูมิภาค มิยาซากิ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

มิยาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง