อะโกโนะยากิ

จาก “มันดีมากที่ขากรรไกรของฉันตก” ถึง “ขากรรไกร”
จังหวัดชิมาเนะ

อะโกโนะยากิการแนะนำ

ว่ากันว่าชื่อ “โนะยากิ” มาจากความจริงที่ว่ามันถูกอบนอกเพื่อหลีกเลี่ยงควันและความร้อนในสมัยก่อนและถูกตั้งชื่อโดย Matsudaira Fumiko ผู้ครองปราสาทมัตสึเอะในสมัยเอโดะ ในบรรดาคามาโบโกะแบบเปิดโล่ง ตัวแทนคือ “Agono-yaki”ในภูมิภาคซานินปลาบินได้รับการเรียกว่า “คาง” มานานแล้วและคุ้นเคยกับมัน“Agono-yaki” ทำจากซูริมิคางสด (ปลาบิน) ซึ่งเคลื่อนไปทางเหนือนอกชายฝั่งของซันอินในช่วงต้นฤดูร้อนเป็นส่วนผสมหลัก ปรุงรสด้วยสาเกท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร และนำไปอบมีรูปร่างเหมือนจิคุวะขนาดใหญ่ และสีเป็นสีดำ และเมื่อคุณกัดรสชาติของคาง กลิ่นหอมของสาเก และกลิ่นหอมที่เคี้ยวและย่างเป็นเลิศ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

จังหวัดชิมาเนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

เบอร์เกอร์ฮิคาวะโกะ-เอ็น

จังหวัดชิมาเนะ

ข้าวไมตาเกะ

จังหวัดชิมาเนะ

ชาโบเตโบเต

จังหวัดชิมาเนะ

ข้าวอูซึเมะ

จังหวัดชิมาเนะ

อิซุโมะโซบะ

จังหวัดชิมาเนะ

ซูโมจิ

จังหวัดชิมาเนะ

โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง

อุด้งฮิโมกาวะ

กุมมะ

อุเมะอุด้ง

วากายามะ

โซเมนปลาทรายแดง

เอฮิเมะ

โฮโต

จังหวัดยามานาชิ

โออิวะโซเม็ง

โทยามะ

โยชิดะอุด้ง

จังหวัดยามานาชิ