ชิมาเนะ วากิว

เก็นจิโรล

เก็นจิมากิ (Genji-maki) เป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำโดยการห่อถั่วแดงห่อด้วยแป้งแป้งหนา 1.5 เซน...

ข้าวอูซึเมะ

“ข้าวอุสุเมะ” เป็นอาหารดั้งเดิมของภูมิภาคอิวามิ จังหวัดชิมาเนะ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในก...

ข้าวไมตาเกะ

ข้าวไมทาเกะ (Maitake rice) เป็นข้าวที่ปรุงด้วยผักต่างๆ เช่น เห็ดไมทาเกะและแครอท ซึ่งเ...

อิโมนี

ในสึวาโนะ ในฤดูใบไม้ร่วงมีวลี “ฤดูอิโมะนิ” เต้นรอบเมืองวัตถุดิบหลักของอิโมนิคือปลาไทแ...

คาคุระ-ซูชิ

“คาคุซูชิ” เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของเมืองโอตะ จังหวัดชิมาเนะ และเป็นที่ชื่นชอบเป็...

สึคุดานิ ชิจิมิ

เนื่องจากทะเลสาบชินจิเป็นทะเลสาบน้ำกร่อย จึงเหมาะแก่หอยที่จะปลูก และเป็นแหล่งจับหอยน้...

เนื้อวัวคาเกะกาวะ

“เนื้อวัวคาเคกาวะ” เป็นเนื้อวัวยี่ห้อจากเมืองคาเคกาวะ จังหวัดชิซึโอกะ ที่คัดสรรและเลี...

ซูชิคาร์

ซูจิกะเป็นอาหารดั้งเดิมของโอกินาว่าและเป็นอาหารที่เก็บรักษาไว้โดยเนื้อหมูเค็ม “ซุเอะ...

สุกี้ยากี้

หมูป่าย่างเกลือ

ภูเขาที่ครอบคลุมเขตเทศบาลรอบเมืองโนเบโอกะในจังหวัดมิยาซากิ มีต้นโอ๊กและถั่วที่ให้อาหา...

เนื้อวัวคุมาโนะ

เนื้อวัวคุมาโนะเป็นแหล่งกำเนิดของเนื้อวัวคุมาโนะจากวัวที่นำมาจากเกียวโตในสมัยเฮอัน แล...

เนื้อวัวมิยาซากิ

เนื้อวัวมิยาซากิเป็นเนื้อวัวดำของญี่ปุ่นที่ผลิตและอ้วนในจังหวัดมิยาซากิ และได้รับการจ...