Jumonji Ramen
ไม่แพ้ Yokote Yakisoba! ราเม็งประจำท้องถิ่นของ Akita!
Jumonji Ramenการแนะนำ
Jumonji Ramen (十文字ラーメン, Jumonji ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในย่าน Jumonji เมือง Yokote จังหวัด Akita จุดเด่นของราเม็งนี้คือน้ำซุปโชยุรสละมุนที่ทำจากปลาแห้งนิโบชิและปลาแห้งคัตสึโอะบูชิ เคียงคู่กับเส้นราเม็งเส้นเล็กที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะไม่ใช้ผงกันเส้นเช่นคันซุย เส้นมีความนุ่มเหนียวจับคู่กับน้ำซุปได้อย่างลงตัว หน้าท็อปปิ้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยชาชู ต้นหอม เม็มมะ และยังมีฟุหรือคามาโบโกะเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย เมื่อรับประทานจะสัมผัสถึงรสชาติกลมกล่อมที่กระจายไปทั่วปาก Jumonji Ramen มีรากฐานมาจากร้าน "Marutama Shokudo" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1935 ทุกวันนี้ในย่าน Jumonji ยังมีร้านราเม็งมากมายที่สะท้อนวัฒนธรรมการกินราเม็งที่ฝังรากลึกในพื้นที่ ราเม็งนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่บางเบาและย่อยง่าย ซึ่งในอดีตเคยเป็นอาหารว่างของชาวบ้าน ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่อร่อย Jumonji Ramen ยังคงเป็นที่รักของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมเยียนอย่างไม่เสื่อมคลาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
อาคิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Damakko Nabe
อาคิตะ
Kinman
อาคิตะ
อาหารคันเท็น
อาคิตะ
คิริตันโปะ
อาคิตะ
Tonburi
อาคิตะ
พายแอปเปิลโคเกียวขุ
อาคิตะ
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
ราเม็งมิโตะฮัง
อิบารากิ
Takaiida Ramen
โอซาก้าฟุ
ฟุจิโอกะราเม็ง
กุมมะ
Yokohama Iekei Ramen
คานางาวะ
โทริโมะสึราเมน (Torimotsu Ramen)
ยามางาตะ
ราเม็งฮาจิโนะเฮะ
อาโอโมริ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น