อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

สาตาผู้เข้ารับการอบต

ขนมทอดแบบดั้งเดิมของจังหวัดโอกินาว่าที่มีเนื้อกรุบกรอบกรอบ
สาตาผู้เข้ารับการอบต

เกี่ยวกับ สาตาผู้เข้ารับการอบต

ซาตะอันเดอร์จี (Sata undergee) เป็นขนมทอดแบบดั้งเดิมของจังหวัดโอกินาว่า
ในภาษาถิ่นโอกินาว่า “ซาตะ” แปลว่า น้ำตาล “อันดะ” คือน้ำมัน และ “agi” หมายถึงทอด แต่โดยการขยายตอนจบ อันเดอร์กีหมายถึง “ทอดในน้ำมัน”
ซาตะอันเดอร์กีที่ทำจากแป้ง ไข่ น้ำตาล ฯลฯ และทอดอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ำ เป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโอกินาว่าเนื่องจากมีแป้งกรอบกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น
ถือเป็นขนมมงคลเพราะรอยแตกที่เกิดขึ้นเมื่อทอดดูเหมือนจะแตกและหัวเราะ หรือดอกบานสะพรั่ง

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โอกินาว่า

โอกินาว่า
ซุปอิราบู

ซุปอิราบู

Iraboo คือ “งูเอลบูอุมิ” และน้ำซุปอิราบู เป็นอาหารดั้งเดิมของโอกินาวะโดยใช้งูทะเลชนิดนี้ Irabou เป็นอาหารที่ทำจากเต้...
โอกินาว่า
ปูมะพร้าว

ปูมะพร้าว

ปูมะพร้าวเป็นหนึ่งในปูเรศีบนบกที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่อาศัยอยู่ในบางส่วนของโอกินาว่า โดยเฉพาะบริเวณเกาะมิยาโกะพวกเขามีกร...
โอกินาว่า
โซกิโซบะ

โซกิโซบะ

โซกิโซบะเป็นอาหารท้องถิ่นของโอกินาว่าและเป็นโซบะประเภทของโอกินาว่าที่ปรุงด้วยซี่โครงหมูที่เคี่ยวในแบบหวานและเผ็ดโซกิถ...
โอกินาว่า
มีบ๊ายบาย

มีบ๊ายบาย

มีไบ (Meebai) เป็นคำที่หมายถึงปลาเก๋าในภาษาถิ่นโอกินาวา ผิวบริเวณผิวนุ่มและอ่อนนุ่ม เนื้อเส้นใยเลี่ยนปานกลางเป็นปลาท...
โอกินาว่า
ไคเซ็นด้งกับองุ่นทะเล

ไคเซ็นด้งกับองุ่นทะเล

องุ่นทะเลเป็นส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของโอกินาว่า ซึ่งเป็นที่นิยมในเรื่องเนื้อสัมผัสฟองและกลิ่นทะเลในวิธีที่แตกต่างก็เ...
โอกินาว่า
มะม่วงมิยาโกะจิมะ

มะม่วงมิยาโกะจิมะ

มิยาโกะจิมะ (Miyakojima) เป็นเกาะที่ห่างไกลในโอกินาว่า ซึ่งเป็นเกาะกึ่งเขตร้อนที่ตั้งอยู่ประมาณละติจูดเดียวกับไมอามี่...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

กิฟุ
คูริคินตัน

คูริคินตัน

ขนมคุริคินทง (Kurikinton) คือขนมท้องถิ่นที่เกี่ยวโยงกับมิโนของกิฟุขนมเกาลัดที่เรียบง่ายและอบอุ่นทำโดยการผสมผสานเกาลัด...
ฟุกุโอกะ
ชิมากิ

ชิมากิ

“จิมากิจากร้านอาหารจีน “ติ่มซำเซไก” เป็นของขึ้นชื่อของฮากาตะ นาคาสุรสชาติที่ฮากาตาคโกะทุกแห่งได้ลิ้มรสอย่างน้อยหนึ่งค...
นารา
ชิกิชิกิ

ชิกิชิกิ

ชิคิชิกิเป็นหนึ่งในขนมที่มักจะรับประทานในคัตสึรากิไทมะและชินโจ และเป็นขนมที่ให้ความรู้สึกเหมือนเครปมันทำโดยการแพร่กระ...
นางาซากิ
เปิดเค้กม้วนพอร์ต

เปิดเค้กม้วนพอร์ต

“ซาเซโบะโอเพ่นพอร์ทโรลเค้ก” เป็นขนมยอดนิยมของ “Sasebo ☆ Star Product” ที่พัฒนาขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกลายเป็นผลิตภ...
โออิตะ
ปลาไท ชาซูเกะ อุเรชิโนะ

ปลาไท ชาซูเกะ อุเรชิโนะ

มันเป็นอาหารครอบครัวที่สืบทอดมาจนถึงวากาเอะยะตั้งแต่สมัยเอโดะ และเป็น ochazuke เสิร์ฟพร้อมกับปลาไทสดดองในประเพณีของคร...
นากาโนะ
Nametake

Nametake

จังหวัดนากาโนะในญี่ปุ่นเป็นแหล่งผลิตเห็ดที่ขึ้นชื่อ และวัตถุดิบหลักของ Nametake ก็คือเห็ดเข็มทองที่ส่วนใหญ่ปลูกในนากา...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค