อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

จูชิ (Jushi)
เมนูประจำที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารโอกินาว่า

จูชิ (Jushi)

เกี่ยวกับ จูชิ (Jushi)

จูชิ (Jushi, ジューシー) เป็นข้าวอบแบบโอกินาว่าที่นำหมูสามชั้นและผักต่าง ๆ เช่น ฮิจิกิและแครอท มาเป็นส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำต้มกระดูกหมูหรือน้ำซุปสาหร่ายคอมบุ โดยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและวิธีการทำ อาจมีการเรียกชื่อต่าง ๆ เช่น "โบโรโบโรจูชิ" หรือ "คุฟาจูชิ" จูชิถือเป็นรสชาติที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัวของชาวโอกินาว่า และสามารถหาทานได้ทั่วไปในร้านอาหารตามสั่งหรือร้านโอกินาว่าซอบะ

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โอกินาว่า

โอกินาว่า
น้ำส้มสายชูโมซูกุโอกินาวะ

น้ำส้มสายชูโมซูกุโอกินาวะ

น้ำส้มสายชูโมซูกุโอกินาวะ (沖縄もずく酢, Okinawa Mozuku Zu) มีเนื้อสัมผัสคล้ายสาหร่ายวากาเมะที่กรุบกรอบ แต่ที่โดดเด่น...
โอกินาว่า
Soki Soba

Soki Soba

Soki Soba (ソーキそば) คืออาหารประจำถิ่นของจังหวัดโอกินาวา ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของโอกินาวะโซบะ โดยมีจุดเด่นอยู่ที่กา...
โอกินาว่า
Tannafa Kuru

Tannafa Kuru

Tannafa Kuru (タンナファクルー, Tannafa kuru) เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของโอกินาว่าที่คิดค้นโดยคุณ Jiro Tamanaha (玉那覇二...
โอกินาว่า
ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล

ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล

องุ่นทะเล (Umi Budo) เป็นวัตถุดิบพิเศษของโอกินาว่าที่โด่งดังจากสัมผัสกรุบกรอบและกลิ่นหอมของทะเลที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้...
โอกินาว่า
ยาเอะยามะโซบะ

ยาเอะยามะโซบะ

ยาเอะยามะโซบะ (八重山そば, Yaeyama soba) เป็นอาหารพื้นเมืองของเขตยาเอะยามะซึ่งตั้งอยู่ทางใต้สุดของญี่ปุ่น รวมถึงบริเว...
โอกินาว่า
ทาโก้

ทาโก้

ทาโก้ ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเม็กซิโก และทาโก้ไรซ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทาโก้และเกิดขึ้นในโอกินาว่า เป็นอาหารจานเด่นที่สะ...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

โทยามะ
ปลาหมึกหิ่งห้อยปรุงรสด้วยมิโสะเปรี้ยว

ปลาหมึกหิ่งห้อยปรุงรสด้วยมิโสะเปรี้ยว

ปลาหมึกหิ่งห้อยปรุงรสด้วยมิโสะเปรี้ยว (ほたるいかの酢味噌和え, Hotaru-ika no Sumiso-ae) เป็นเมนูที่เป็นตัวแทนของฤดูใบ...
ชิบะ
มาคิซูชิแบบฟูโตะ

มาคิซูชิแบบฟูโตะ

มาคิซูชิแบบฟูโตะ (太巻き寿司, Futomaki Sushi) เป็นซูชิชนิดหนึ่งที่สืบทอดมาตามครัวเรือนและชาวนาในญี่ปุ่น มีประวัติยาวน...
อิชิกาวะ
Jibuni

Jibuni

Jibuni (治部煮, Jibuni) เป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมที่อยู่ในหมวดหมู่อาหารคางะ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเมืองคานาซาวะในจังหวัด...
จังหวัดซากะ
อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)

อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)

ทะเลอาริอาเกะ (有明海, Ariake Sea) ตั้งอยู่ในเขตจังหวัดคุมาโมโตะ, ซางะ, ฟุกุโอกะ และนางาซากิ โดยเป็นทะเลที่ได้รับสารอ...
โอกินาว่า
มะม่วงมิยาโกะจิมะ

มะม่วงมิยาโกะจิมะ

มะม่วงมิยาโกะจิมะ (宮古島マンゴー, Miyakojima Mango) เป็นผลไม้จากเกาะมิยาโกะจิมะ ซึ่งตั้งอยู่ในเขตซับทรอปิคอลของโอกิน...
ชิซูโอกะ
Abe-kawa Mochi

Abe-kawa Mochi

Abe-kawa Mochi (安倍川餅, อาเบะคาวะโมจิ) เป็นของหวานพื้นเมืองจากเขตเมืองชูบุ โดยเฉพาะบริเวณรอบเมืองชิซุโอกะ ขนมนี้ทำจ...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค