Hakata Ramen
The pride of Fukuoka: Hakata Ramen
เกี่ยวกับ Hakata Ramen
Hakata Ramen (博多ラーメン, Hakata ramen) เป็นเมนูยอดนิยมจากจังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของทงคตสึราเมง (ราเมงน้ำซุปกระดูกหมู) น้ำซุปของราเมนนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยสีขาวขุ่นที่เกิดจากการต้มกระดูกหมูด้วยไฟแรง เพื่อดึงรสชาติจากเจลาตินในกระดูกให้ออกมา
จุดเด่นอีกประการคือเส้นบะหมี่ขนาดเล็กที่มีความเหนียวนุ่ม และการที่สามารถเลือกความสุกของเส้นได้ตามชอบ นอกจากนี้ ยังมีวัฒนธรรมการสั่ง "คาเอะดามะ" ซึ่งเป็นการขอเพิ่มเส้นบะหมี่ในน้ำซุปเดิมเมื่อคุณทานใกล้จะหมด ช่วยเพิ่มความอิ่มอร่อยได้อย่างเต็มที่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฟุกุโอกะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โอะคะอิซัง (ชาโจ๊กสไตล์ยามาโตะ)]()
โอะคะอิซัง (ชาโจ๊กสไตล์ยามาโตะ)
นารา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sasamaki Anpu]()
Sasamaki Anpu
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปูทาเคะซากิ]()
ปูทาเคะซากิ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Tochi Mochi]()
Tochi Mochi
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tofu Chikuwa]()
Tofu Chikuwa
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hiroshima Ramen]()
Hiroshima Ramen
ฮิโรชิมา / >ราเม็ง -
![อาหารโอบันไซแห่งเกียวโต]()
อาหารโอบันไซแห่งเกียวโต
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Makigaki]()
Makigaki
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
