Noppei-jiru
ซุปพื้นเมืองชื่อดังของนีงาตะ: นปเปจิรุ
เกี่ยวกับ Noppei-jiru
Noppei-jiru (のっぺい汁, Noppei-jiru) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่รักของชาวบ้านในจังหวัดนีงาตะมาตั้งแต่อดีต โดยมีส่วนประกอบหลักคือผักราก ไก่ และวุ้นเส้นคอนยัคคุ พร้อมสัมผัสเหนียวหนืดที่ได้จากมันซาโตะอิโม (มันญี่ปุ่น)
อาหารนี้สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนในฤดูหนาวหรือแบบเย็นในฤดูร้อน ทำให้เหมาะสำหรับเพลิดเพลินตลอดทั้งปี โดยปกติมักทำในหม้อใหญ่สำหรับคนหลายคน และมักปรากฏในงานรวมตัวต่าง ๆ เช่น วันปีใหม่ เทศกาลงานแต่งงาน หรือแม้แต่งานศพ ถือว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โซบะหน้ามะเขือม่วงทอดและไช้เท้าขูด]()
โซบะหน้ามะเขือม่วงทอดและไช้เท้าขูด
ยามางาตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Jumbo Mochi (じゃんぼ餅)]()
Jumbo Mochi (じゃんぼ餅)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Mushi Sushi]()
Mushi Sushi
จังหวัดชิมาเนะ / >ซูชิ -
![ข้าวหน้าคัตสึราดซอส]()
ข้าวหน้าคัตสึราดซอส
ฟุคุอิ / >ดงบุริ -
![Shoyu Mame]()
Shoyu Mame
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ยาวาตาฮามะจังปง]()
ยาวาตาฮามะจังปง
เอฮิเมะ / >ราเม็ง -
![Hatagombo Sushi]()
Hatagombo Sushi
วากายามะ / >ซูชิ -
![ราเม็งซัปโปโร]()
ราเม็งซัปโปโร
ฮอกไกโด / >ราเม็ง
