ฮามายากิ

อิโมโมจิ

เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของซาโดะ ซึ่งถูกแทนที่ด้วยมันเทศเพราะข้าวไม่สามารถนำออกได้ และยัง...

ซุปนพเป

โดยทั่วไปแล้วจะมีส่วนผสมเช่น ผักราก ไก่ คอนเนียคุ เป็นต้น และมีลักษณะเด่นคือเผือกหนาข...

ซาซ่า ซูชิ

ซาซาซูชิ (Sasazushi) เป็นซูชิชนิดหนึ่งที่ทำโดยการห่อข้าวซูชิและเมล็ดซูชิในใบคุมาซาสะ ...

เกี๊ยวซาซ่า

“Sasa dango” เป็นเกี๊ยวรูปก้อนที่ทำโดยการห่อเกี๊ยวมัคเวิร์ตกับถั่วในใบไผ่และผูกปลายทั...

ป็อปโปยากิ

“ป็อปโปยากิ” คือ “ป็อปโปยากิ” ของจังหวัดนีงาตะเป็นขนมที่มีลักษณะความหวานอ่อนโยนของน้ำ...

เฮกิโซบะ

โซบะ เฮกิโซบะ (Hegi soba) เป็นโซบะที่มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคอุโอะนุมะของจังหวัดนีงาตะ...

อาหารปลาทูน่า

“ท่าเรือตกปลาคัตสึอุระ” ในจังหวัดวากายามะมีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในฐานการตกปลาทูน่าที่ด...

ชามกุ้งขาว

อาหารทะเลที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโทยามะ กุ้งขาวได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น “ปลาประจำจังหว...

สกินนิปคอดำ

ปูเหยี่ยว

ปูเหยี่ยวเป็นปูที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่จับได้ในอ่าวสึรุงะมีรสชาติสดชื่นและมีลักษณะเป็นหว...

คาโด-ยากิ

คาโดะ (Kado) เป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดยามากาตะ ในภูมิภ...

อาหารซาวาจิ

จานชามเป็นอาหารท้องถิ่นที่น่าตื่นเต้นที่หลากหลาย เช่น ซาชิมิ, ปลาโบนิโตะทาทาคิ, ซูชิ ...