อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
Ramen Cooking Class in Tokyo
There are several popular types of ramen that evolved in Japan's diverse regions. Learn how to cook ramen yourself while you're in Tokyo so you can bring a taste of Japan back home with you!
Katsuura Tantanmen
Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン) เป็นเมนูราเม็งรสจัดจ้านจากเมืองคัทสึอุระ ที่เผ็ดแต่ก็อร่อยมาก ความเผ็ดร้อนนี้เกิดจากความตั้งใจที่จะเป็นอาหารที่ช่วยให้ผู้ชายและผู้หญิงที่ทำ...
Yokohama Iekei Ramen
Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) มีต้นกำเนิดย้อนไปตั้งแต่ปี ค.ศ. 1974 เมื่อร้าน "Yoshimura-ya" เปิดทำการที่เขตอิโซโกะ เมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคานางาวะ ราเม็งชนิดนี้มีเอกลัก...
ราเม็งฮาชิโอจิ
ราเม็งฮาชิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji Ramen) เป็นราเม็งที่เน้นรสหวานอ่อนๆ ของหัวหอม ส่วนน้ำซุปมีรสชาติแบบซอสโชยุเป็นหลัก เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำมันหมูที่ช่วยสร้างรสหวานและคว...
Toyama Black Ramen
Toyama Black Ramen (富山ブラックラーメン) เป็นราเม็งที่ถือกำเนิดขึ้นในใจกลางเมืองโทยามะ จังหวัดโทยามะ เป็นเมนูท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดเพื่อรองรับความต้องการของผู้ใช้แรงงาน ดังนั้น...
คิตากาตะราเม็ง (Kitakata Ramen)
คิตากาตะราเม็ง (喜多方ラーメン, Kitakata Ramen) เป็นราเม็งพื้นเมืองที่โด่งดังของเมืองคิตากาตะ จังหวัดฟุคุชิมะ โดยถือเป็นหนึ่งในสามสุดยอดราเม็งของญี่ปุ่น ร่วมกับซัปโปโรราเม็งและฮ...
ราเม็งซากาตะ
ราเม็งซากาตะ (酒田ラーメン, Sakata Ramen) เป็นราเม็งที่มีต้นกำเนิดจากเขตโชไนทางตอนเหนือ โดยมีศูนย์กลางอยู่ที่เมืองซากาตะ จังหวัดยามากาตะ จุดเด่นคือการใช้น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูก...
Jumonji Ramen
Jumonji Ramen (十文字ラーメン, Jumonji ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในย่าน Jumonji เมือง Yokote จังหวัด Akita จุดเด่นของราเม็งนี้คือน้ำซุปโชยุรสละมุนที่ทำจากปลาแห้ง...
Sendai Ramen
Sendai Ramen (仙台ラーメン) คือราเม็งที่เป็นที่รักของชาวเซนไดมาอย่างยาวนานเป็นพิเศษ มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติเผ็ดร้อนด้วยการใช้มิโสะที่เป็นของฝากจากเซนไดเป็นหลัก โดยเฉพาะรา...
Goemon Ramen
Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) is a spicy treat that has been cherished by the people of Tono for generations. This uniquely named ramen can be found in variou...
ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม
ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม (味噌カレー牛乳ラーメン, Miso Curry Milk Ramen) เป็นอาหาร B-Class Gourmet จากเมืองอาโอโมริ จังหวัดอาโอโมริ ซุปทำจากมิโสะ ผงแกงกะหรี่ และนมที่ผสมผสานอย่างล...
Hakodate Ramen
Hakodate Ramen (函館ラーメン, Hakodate ramen) เป็นหนึ่งในราเมนชื่อดังจากฮอกไกโดที่ได้รับความนิยม คู่กับซัปโปโรมและอาซาฮิกาวะราเมน น้ำซุปเกลือสูตรพิเศษที่ใสราวกับคริสตัลผสมผสานคว...
คุชิโระ ราเมน (Kushiro Ramen)
คุชิโระ ราเมน (釧路ラーメン, Kushiro Ramen) เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองคุชิโระ จังหวัดฮอกไกโด จุดเด่นของราเมนจานนี้คือเส้นราเมนเส้นเล็กลอนเล็กและซุปโชยุรสก...
Asahikawa Ramen
Asahikawa Ramen (旭川ラーメン) เป็นหนึ่งในสามเมนูราเมนชื่อดังของฮอกไกโด มีเอกลักษณ์ที่ซุปโชยุสองชั้นซึ่งผสมผสานรสชาติของกระดูกหมูและอาหารทะเลอย่างลงตัว เส้นราเมนเป็นเส้นหยักขนาด...
ราเม็งซัปโปโร
ราเม็งซัปโปโร (札幌ラーメン, Sapporo Ramen) เป็นราเม็งชื่อดังจากเมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด โดดเด่นด้วยซุปมิโสะเข้มข้นและเส้นหยักที่มีความเหนียวนุ่ม เป็นหนึ่งในราเม็งที่เป็นตัวแ...
ราเม็งเย็น
มันเกิดมาเพื่อเอาชีวิตรอดในฤดูร้อนที่ร้อนในยามากาตะเป็นราเม็งเย็นที่มีต้นกำเนิดในเมืองยามากาตะ เป็นราเม็งเย็นๆ ทั้งซุปและบะหมี่เย็น และน้ำแข็งอาจจะลอยได้ ไม่เหมือนฮิยาชิ-ชูกะ ...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวซูชิห่อใบพลับ]()
ข้าวซูชิห่อใบพลับ
โทยามะ / >ซูชิ -
![Ube Ramen]()
Ube Ramen
ยามากุจิ / >ราเม็ง -
![Oboro Kombu Saba Sushi]()
Oboro Kombu Saba Sushi
ฟุคุอิ / >ซูชิ -
![Kuzumochi]()
Kuzumochi
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ota Tofu]()
Ota Tofu
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โบเซะซูชิแบบดั้งเดิม]()
โบเซะซูชิแบบดั้งเดิม
โทคุชิมะ / >ซูชิ -
![ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน]()
ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Iwajima Sushi]()
Iwajima Sushi
ยามากุจิ / >ซูชิ
