ราเม็งคุชิโระ
เกี่ยวกับ ราเม็งคุชิโระ
“คุชิโรราเม็ง” ซึ่งเป็นที่นิยมในเมืองคุชิโระ ฮอกไกโด เป็นราเม็งท้องถิ่นที่มีลักษณะเป็นก๋วยเตี๋ยวหยิกบาง ๆ และซุปรสถั่วเหลืองอ่อน ๆต้นกำเนิดมาจากยุคไทโช และมีรากฐานมาจากโซบะจีน ซึ่งเชฟจากโยโกฮาม่านำมาที่ร้านอาหารจีนในคุชิโระ
หลังจากนั้นมีการปรับปรุงซ้ำตามสภาพอากาศของคุชิโระ และในช่วงต้นยุคโชวะก็เริ่มเสิร์ฟที่แผงขายอาหาร
ซุปมีพื้นฐานมาจากน้ำซุปที่นำมาจากเกล็ดบอนิโตะแห้ง คอมบู กระดูกไก่ ผัก ฯลฯ และเสร็จด้วยซอสถั่วเหลืองอ่อน ๆซุปเบา ๆ นี้ผสมผสานกันอย่างประณีตกับก๋วยเตี๋ยวหยิกบาง ๆ ที่นวดด้วยมือ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกนอกจากนี้ยังมีการกล่าวกันว่าก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ ที่มีเวลาเดือดสั้น ๆ ถูกนำมาใช้เพื่อให้ชาวประมงสามารถกินอาหารร้อนได้ในเวลาอันสั้นในสภาพอากาศหนาวเย็น
เนื่องจากความเรียบง่าย ราเม็ง Kushiro จึงมีรสชาติที่น่าดึงดูดซึ่งคุณจะไม่เบื่อกับการกินทุกวันเมื่อคุณเยี่ยมชมคุชิโระ อย่าลืมเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมที่คนท้องถิ่นเป็นที่รักมานานแล้ว
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
