Jumonji Ramen
เกี่ยวกับ Jumonji Ramen
Jumonji Ramen (十文字ラーメン, Jumonji ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในย่าน Jumonji เมือง Yokote จังหวัด Akita จุดเด่นของราเม็งนี้คือน้ำซุปโชยุรสละมุนที่ทำจากปลาแห้งนิโบชิและปลาแห้งคัตสึโอะบูชิ เคียงคู่กับเส้นราเม็งเส้นเล็กที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะไม่ใช้ผงกันเส้นเช่นคันซุย เส้นมีความนุ่มเหนียวจับคู่กับน้ำซุปได้อย่างลงตัว
หน้าท็อปปิ้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยชาชู ต้นหอม เม็มมะ และยังมีฟุหรือคามาโบโกะเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย เมื่อรับประทานจะสัมผัสถึงรสชาติกลมกล่อมที่กระจายไปทั่วปาก
Jumonji Ramen มีรากฐานมาจากร้าน "Marutama Shokudo" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1935 ทุกวันนี้ในย่าน Jumonji ยังมีร้านราเม็งมากมายที่สะท้อนวัฒนธรรมการกินราเม็งที่ฝังรากลึกในพื้นที่ ราเม็งนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่บางเบาและย่อยง่าย ซึ่งในอดีตเคยเป็นอาหารว่างของชาวบ้าน
ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่อร่อย Jumonji Ramen ยังคงเป็นที่รักของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมเยียนอย่างไม่เสื่อมคลาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
อุนเซ็นจิโงกุ ออนเซน ทามาโกะ
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
หอยนางรมทาเคซากิ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
มิโซะโอเด้ง
ไอจิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาดุกอิบารากิ
อิบารากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
เกียวซ่าน้ำชิโซโน
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Jako Ten
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
เครื่องในหมูทอดสีน้ำตาล
ชิซูโอกะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
ต้นสึวะบุคิ
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น