อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
กิบะสะ
กิบะสะ (ぎばさ, Gibasa) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดอากิตะ และเป็นสาหร่ายในตระกูลโฮนดาวาระที่ชื่อว่าอะคาโมคุ (Akamoku) มีเอกลักษณ์ตรงที่เหนียวหนึบและสัมผัสกรุ...
Tonburi
Tonburi (とんぶり), a hidden gem from Akita Prefecture, is a unique delicacy often served as a small appetizer. Made from the seeds of the Kochia plant, its ...
ข้าวหน้าพ่อกับลูกไก่ฮินาอิจิโดริ
ข้าวหน้าพ่อกับลูกไก่ฮินาอิจิโดริ (Hinaidori Oyako-don, 比内地鶏親子丼) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอาคิตะ ซึ่งใช้ไก่ฮินาอิจิโดริ หนึ่งในสามไก่พั...
Kazuno Hormone
Kazuno Hormone (鹿角ホルモン) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะ โดยมีจุดเด่นคือการนำเครื่องในหมูหรือวัวที่หมักไว้ในซอสรสหวานเค็มพื้นฐานจากมิโสะม...
Jumonji Ramen
Jumonji Ramen (十文字ラーメン, Jumonji ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในย่าน Jumonji เมือง Yokote จังหวัด Akita จุดเด่นของราเม็งนี้คือน้ำซุปโชยุรส...
Yokote Yaki Soba
Yokote Yaki Soba (横手やきそば, Yokote Yakisoba) เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองโยโกเตะในจังหวัดอาคิตะ ที่ได้รับความนิยมจากความอร่อยและเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จุด...
บาบาเฮระ (Baba Hera)
บาบาเฮระ (Baba Hera) เป็นไอศกรีมรถเข็นที่ไม่มีใครในจังหวัดอาคิตะ (Akita) ไม่รู้จัก ด้วยรสชาติที่สดชื่น ละลายง่าย และความหวานที่อ่อนโยน รวมถึงวิธีการขายที่ไม่...
Shotturu Hot Pot
โชทสึรุ (Shotturu/しょっつる) เป็นเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อของจังหวัดอากิตะ โดยโชทสึรุเป็นน้ำปลาแบบพิเศษที่มีเอกลักษณ์ ทำจากการหมักปลาชนิดต่าง ๆ เช่น ฮาตะฮาตะ (ป...
จุนไซ
จุนไซ (じゅんさい, jun-sai) เป็นวัตถุดิบพิเศษของเมืองมิตาเนะ จังหวัดอาคิตะ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตจุนไซมากที่สุดในญี่ปุ่น โดยจุนไซเป็นพืชน้ำตระกูลบัวที่เ...
คิริตันโปะ
คิริตันโปะนาเบะ (きりたんぽ鍋, คิริตันโปะ) เป็นอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมของจังหวัดอาคิตะ ประกอบด้วยข้าวญี่ปุ่นที่หุงจนสุกแล้วบดละเอียด จากนั้นปั้นห่อบนไม้สนแ...
อิโนะนิวะอุด้ง (Inaniwa Udon)
อิโนะนิวะอุด้ง (稲庭うどん, Inaniwa Udon) คืออุด้งแห้งที่ผลิตด้วยกรรมวิธีการยืดมือแบบดั้งเดิมในพื้นที่ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ และเป็นหนึ่งในสามอุด้งที่มีชื...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Towada Lake Highland Pork “Momo Buta”]()
Towada Lake Highland Pork “Momo Buta”
อาคิตะ / >จานเนื้อ -
![หม้อไฟส้ม]()
หม้อไฟส้ม
ยามากุจิ / >จานหม้อไฟ -
![Yokohama Iekei Ramen]()
Yokohama Iekei Ramen
คานางาวะ / >ราเม็ง -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ข้าวเห็ดไมทาเกะ]()
ข้าวเห็ดไมทาเกะ
จังหวัดชิมาเนะ / >ดงบุริ -
![Ankho Nabe]()
Ankho Nabe
จังหวัดชิมาเนะ / >จานหม้อไฟ -
![Hitsumabushi]()
Hitsumabushi
ชิซูโอกะ / >ดงบุริ -
![ซุยฟุโนะจะบุจะบุ]()
ซุยฟุโนะจะบุจะบุ
จ. โอกายามะ / >จานหม้อไฟ
