Представляем 10 лучших местных блюд региона Оита, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Оита, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Оита обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Черепаха в мягких панцирях
Торитен
Карааге из Накацу
Сашими из ставриды секи и скумбрии секи
Холодная лапша Беппу
Ясеума
Дзигоку-муши
Суп данго
Рюкю
Хита якисоба
Черепаха в мягких панцирях
Ешьте специальные ингредиенты, которые идеально подходят для кожи и питания
Мягкоскорлупная черепаха, выращенная в префектуре Оита, где есть оптимальные условия для разведения мягкоскорлупных черепах, таких как прозрачные ручьи и теплый климат, уже давно считается эффектив...
Торитен
Местные фирменные блюда, которые префектура Оита может похвастаться самым высоким потреблением курицы в стране
«Торитен» — это местное блюдо, которое издревле любили в Оите. Это блюдо, в котором курица, приправленная соусом понзу или соевым соусом, превращается в темпуру и поливается соусом, характерным для...
Карааге из Накацу
«Накацу Карааге» в городе Накацу, префектура Оита, священное место для жареной во фритюре курицы
Гурман класса B «Накацу Карааге», представляющий префектуру Оита, теперь известен по всей стране! В городе Накацу много специализированных магазинов караагэ, и считается, что это священное место дл...
Сашими из ставриды секи и скумбрии секи
Свежая рыба, пойманная в проливе Бунго
«Скумбрия Сэки» и «скумбрия Сэки», которые хорошо известны по всей стране, являются высококлассной рыбой, которую можно поймать в проливе Тойо у побережья Саганосеки в префектуре Оита. Секрет его в...
Холодная лапша Беппу
Холодная лапша, которую едят жарким летом, - незаменимое блюдо, чтобы сдуть жару
Первый магазин холодной лапши открылся в Беппу около Showa 25. Говорят, что начался ресторан, открытый шеф-поваром, который был репатриирован из северо-восточного Китая (ранее Маньчжурия). В бывшей...
Ясеума
Сладости местной кухни из префектуры Оита
Это местное блюдо Оита, где замешанную муку выкладывают на плоской поверхности и варят, посыпают кинако и сахаром. Это та же лапша, что и суп данго. Есть хитрость в том, как растянуть тесто, и чем ...
Дзигоку-муши
Специальность Беппу Онсэн «Дзигоку-муши»
«Дзигоку-муси», который продолжается с периода Эдо, представляет собой метод приготовления, при котором ингредиенты готовятся на пару с использованием высокотемпературного пара, исходящего из горяч...
Суп данго
Суп данго, местное блюдо Оиты
Данго-дзиру - это типичное блюдо Оита, где пельмени, приготовленные путем замешивания муки и разложения их на полоски, готовятся из мисо вместе с овощами четырех сезонов. Это еда, которую обычные л...
Рюкю
Фирменное блюдо Оита с названием Окинава
«Рюкю» обращен к Внутреннему морю Сето и богат морепродуктами в префектуре Оита, где свежее рыбное филе, такое как ставрида, желтохвост и амбра, пропитано соусом, сочетающим соевый соус, саке, мири...
Хита якисоба
Лапша хрустящая! Хита якисоба с новой текстурой
Хита якисоба — местный гурман из Хита, префектура Оита, где свежесваренную сырую лапшу запекают до грани поджаривания и заправляют соусом вместе с хрустящими ростками фасоли, овощами, такими как зе...