Сырая юба
Вкус Минобу, привлекательность соевого молока! Наслаждайтесь разницей в текстуре с помощью «сырой юбы»
Сырая юбавведение
Соя богата растительными белками и жирами и до сих пор является одним из самых важных вегетарианских блюд. Есть «сырые юбы» разной толщины и текстуры, и их едят круглый год.
Оно было выбрано в качестве 47 репрезентативных наименований местной кухни «Yamanashi Food», которое префектура Яманаси планирует унаследовать в наследство. В Юбе расположено множество специализированных магазинов, производственно-торговых представительств, начиная с ресторана «Minobu Yuba no Sato» в городе Минобу. Кроме того, ведется разработка продуктов и доставка по почте.