Представляем 10 лучших местных блюд региона Окаяма, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Окаяма, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Окаяма обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Мамакари маринованный в уксусе
Рамэн Касаока
Окаяма баразуси
Боул моти из говядины
вяленое мясо
Эби меши
Сашими из испанской скумбрии
Чаша для суши
джинсовая булочка
Буккаке удон
Мамакари маринованный в уксусе
Он настолько вкусный, что его захочется съесть, даже если вы возьмете еду напрокат
Одно из местных блюд префектуры Окаяма мариновано в уксусе. Говорят, что его стали называть мамакари, потому что «чем больше ты ходишь в кари (одалживаешь) маму (рис), тем он вкуснее». В Окаяме его...
Рамэн Касаока
Местный рамэн, представляющий префектуру Окаяма
Это один из местных рамэнов, представляющих префектуру Окаяма, происходящий из города Касаока, префектура Окаяма. Главная особенность Kasaoka ramen заключается в том, что в нем есть суп на основе ...
Окаяма баразуси
Представительная местная кухня Окаямы с великолепным выбором морепродуктов и сезонных овощей
Окаяма баразуси — это великолепные суши с морепродуктами из Внутреннего моря Сето и сезонными овощами. В период Эдо простую бережливость поощрял Мицумаса ИКЕДА, первый владыка домена Бидзэн Окаяма,...
Боул моти из говядины
Боул из говядины с хименочи
Это миска моти из говядины с моти вместо риса в гюдоне. Он содержит «Хименомоти», фирменное блюдо деревни Синдзё, и это блюдо, в котором вы можете в полной мере насладиться восхитительным вкусом «Х...
вяленое мясо
Плотно конденсирует вкус мяса
Это местная еда, которую с древних времен передают в Цуяма, префектура Окаяма. Префектура Окаяма также является местом, где родился самый старый в Японии вагю, история которого давняя, и здесь трад...
Эби меши
Эффектный черный жареный рис! Местное фирменное блюдо Окаямы «меши из креветок»
«Эби-меши» — это уникальный вид жареного риса, который сочетает в себе карамельный соус и кетчуп и использует острый соус. Его едят в окрестностях префектуры Окаяма, и он особенно известен как мес...
Сашими из испанской скумбрии
Элегантная сладость и густая текстура
Говоря о сашими на юге префектуры Окаяма, это настолько представительный ингредиент, что он обозначает сашими савара. Весенняя савара, в частности, имеет ребенка на животе, она легкая и вкусная, и ...
Чаша для суши
Вкусите времена года в Окаяме
«Чаша для суши», в которой есть морепродукты, добытые во Внутреннем море Сето, представляет собой аутентичную, превосходную «суши-чашу», предлагаемую суши-ресторанами, в отличие от «кайсендона», пр...
джинсовая булочка
Голубая жемчужина, родившаяся в Курасики, мекке денима — «джинсовая булочка»
На «Джинсовой улице Курасики», расположенной в историческом квартале Бикан города Курасики, префектура Окаяма, внимание туристов привлекает уникальная голубая мясная булочка «джинсовая булочка». Эт...
Буккаке удон
Вкус, уникальный для места рождения буккаке удон
Буккаке удон — одно из фирменных блюд префектуры Кагава, но, похоже, родина находится в Курасики, префектура Окаяма. Фирменный удон Курасики готовится из зеленого лука, тенкасу, нори и перепелиных...