Представляем 10 лучших местных блюд региона Симанэ, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Симанэ, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Симанэ обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Имони
Идзумо соба
Агоно-яки
Суп с пресной водой
Скумбрия на гриле из Юньнани
Рис майтаке
Идзумо дзэнзай
Шидзими цукудани
Касива моти
Сумодзи
Имони
Осенняя традиция, которая незаменима для поведения гостей и мест развлечений
Осенью в Цувано фраза «Сезон имони» танцует по всему городу. Основными ингредиентами для приготовления имони являются мелкий морской лещ и таро, а таро, приготовленное из вулканического пепла в рай...
Идзумо соба
Ароматная и вкусная соба Идзумо, приготовленная из молотого кигуруми
Идзумо соба — это культура питания, представляющая регион Идзумо. Одна из характеристик заключается в том, что он выглядит темным по сравнению с обычной соба. Обычно при приготовлении гречневой му...
Агоно-яки
От «так хорошо, что челюсть падает» до «челюсти»
Говорят, что название «нояки» произошло от того факта, что в старые времена его пекли на улице, избегая дыма и жары, и назвали его Мацудайра Фумико, владыка замка Мацуэ в период Эдо. Среди открыты...
Суп с пресной водой
Местное блюдо, которым гордится Симанэ, считается одним из семи подбородков озера Синдзи (Синдзико Шиччин)!
Шидзими считается одним из «семи чинов озера Синдзи», и типичным блюдом из этого моллюска является суп шидзими, который часто готовят в гостиницах и домах. Поскольку озеро Синдзи является солоноват...
Скумбрия на гриле из Юньнани
Местный вкус приготовления на гриле целой скумбрии
Кисуки-чо, город Уннань, является районом, который долгое время считался пределом, где рыба из Японского моря может достигать сырой. Здесь фирменным блюдом является «скумбрия на гриле», которая пре...
Рис майтаке
Местное блюдо, сочетающее в себе умами и аромат грибов майтаке в рисе
Рис майтаке - это приготовленный рис, который можно приготовить с овощами, такими как грибы майтаке и морковь, которые являются фирменным блюдом города Инань. Ароматные и жевательные грибы майтаке...
Идзумо дзэнзай
Дзэндзай, родившийся только в Идзумо, где собираются боги
Вот почему это место рождения дзэндзая, но Идзумо, где находится Идзумо тайся, это место, где восемь миллионов богов со всей страны собираются в октябре по лунному календарю (Камиаридзуки). Говорят...
Шидзими цукудани
Цукудани из пресноводных моллюсков Ямато из озера Синдзи
Поскольку озеро Синдзи является солоноватым озером, оно подходит для выращивания моллюсков и является крупнейшим уловом пресноводных моллюсков в Японии, а «Пресноводные моллюски озера Синдзи» стали...
Касива моти
«Kashiwa moti», завернутый в листья розы сартории, в котором продолжается традиция префектуры Симанэ
«Касива моти», популярное во всей префектуре Симанэ, — это традиционное японское кондитерское изделие, которое готовят на фестивале танго и мероприятиях под названием «удаление грязи» после посадки...
Сумодзи
Сумодзи — это традиционный вкус, наполненный благословениями океана Симанэ и пикантной скумбрией на гриле
В префектуре Симанэ самый высокий годовой улов скумбрии в Японии. Здесь вылавливается много вкусной жирной скумбрии, выращенной в бурном Японском море. Сумодзи — это блюдо, в котором используется э...