Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»
О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Хачидзё Рамен]()
Хачидзё Рамен
ТОКИО / >Рамэн -
![Киританпо]()
Киританпо
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Akakara Nabe]()
Akakara Nabe
Айти / >Горячие блюда в горшочках -
![Ramen Kamaishi]()
Ramen Kamaishi
Иватэ / >Рамэн -
![Снежное суши]()
Снежное суши
Оита / >Суши -
![Говядина Сэндай]()
Говядина Сэндай
Мияги / >Мясные блюда -
![Соба-грисовая каша]()
Соба-грисовая каша
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Кацурамен]()
Кацурамен
Акита / >Рамэн
