Эдо маэ суши
Нигири суши из свежих морепродуктов Токийского залива
О Эдо маэ суши
Эдо маэ суши (江戸前寿司, Эдо маэ суши) — это нигири суши и роллы, приготовленные из свежих морепродуктов, выловленных в Токийском заливе, мастерством профессиональных суши‑шевов. В суши-ресторанах, специализирующихся на этом виде суши, используется уникальный "суши-лексикон": например, "агари" означает чай, "гёку" — тамагояки (омлет), а "намида" — васаби. Эдо маэ суши — это не только традиционное блюдо Токио, но и одно из самых любимых блюд по всему миру.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКИО
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сатоино Корони]()
Сатоино Корони
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Гурэха-Наси]()
Гурэха-Наси
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Наруто удон (Наручуру удон)]()
Наруто удон (Наручуру удон)
ТОКУСИМА / >Соба, удон, лапша -
![Древесные шиитаке]()
Древесные шиитаке
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Хаката но Сио Рамен]()
Хаката но Сио Рамен
Эхимэ / >Рамэн -
![Uramura Ustritsy]()
Uramura Ustritsy
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Блюда из айю]()
Блюда из айю
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Такэзаки-краб]()
Такэзаки-краб
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
