Суп с бамбуковыми побегами
Традиционное блюдо префектуры Аомори с бамбуковыми побегами
О Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори используют тонкие молодые побеги, например немагаритаке. Для приготовления "Takenoko jiru" варят бульон, добавляют нарезанные бамбуковые побеги, тофу, морские водоросли вакамэ, консервированную скумбрию и другие любимые ингредиенты, а затем приправляют это мисо пастой, чтобы создать насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Бута-Ман]()
Бута-Ман
Осака / >Местная кухня/местный гурман -
![Мидзусава удон]()
Мидзусава удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Жареные свиные ножки]()
Жареные свиные ножки
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
![Хиросимские цукемен]()
Хиросимские цукемен
Хиросима / >Рамэн -
![Михара но Такомэси]()
Михара но Такомэси
Хиросима / >Домбури -
![Никогори]()
Никогори
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Кумамото рамен]()
Кумамото рамен
Кумамото / >Рамэн -
![Сасебо Ролл Кейк]()
Сасебо Ролл Кейк
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман
