Митодомен → Рамен
История и вкус рамэна Mito Domain, возрожденного более 300 летМитодомен → Раменвведение
Рамен Mito Domain — это местный рамен из города Мито, префектура Ибараки, который является копией рамена Токугава Мицуёси (Мито Комон), который, как говорят, съел первый рамен в Японии. Характерными чертами этого рамэна являются лапша, замешанная из местного фирменного блюда из корня лотоса, а также согревающие тело приправы под названием «пять специй» (лук-порей, лук-порей, зеленый лук, чеснок и имбирь). Лапша с добавлением порошка из корня лотоса обладает уникальным вкусом и текстурой и, как ожидается, обладает лечебным действием. В этом рамэне сохранилось влияние китайской культуры, переданное конфуцианским ученым Чжу Шуньшуем, которому научился Мицукуни. Кроме того, в нем точно воспроизведены методы отбора ингредиентов и приготовления супа на основе пяти элементов. Рамен Mito Domain — это блюдо, которое можно отведать в местных ресторанах или в качестве сувенира в виде чашки, наполненной историей и культурой, и вы сможете ощутить традиции Мито, которые возрождались до наших дней в течение длительного периода времени. Посетив Мито, обязательно попробуйте «Mito Domain Ramen» и насладитесь ароматами, которым уже 300 лет.
Связанные видео
Дополнительная информация
Ибараки Другие блюда
Анки тоже
Ибараки
Сашими ручной работы конняку
Ибараки
Шамогетан Дайго
Ибараки
Я тоже хочу
Ибараки
Шишинабе
Ибараки
Окукудзи шамо якитори
Ибараки
РамэнСвязанные блюда
Тамана рамэн
Кумамото
Хиросима цукемен
Хиросима
Рамэн с акулами
Мияги
Рамен из конины
Аомори
Рамэн с пресноводными моллюсками Jus
Аомори
Рамэн Хида Такаяма
Гифу
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман