Мисо-рамэн с тофу
«Рамен с тофу и мисо» — чашка доброты, согревающая разум и тело»Мисо-рамэн с тофувведение
Мисо-рамэн с тофу — это местный представитель рамэна из северной префектуры Ибараки. В качестве ингредиентов используются тертый тофу и большое количество зеленого лука, а вместе с мягким мисо-супом он обладает нежным вкусом, вызывающим облегчение. Этот рамэн изначально родился благодаря идее, что «суп мисо с тофу и зеленым луком очень вкусный, поэтому даже если положить его в рамэн, он определенно очень вкусный». В качестве основы супа используется соус мисо, представляющий собой смесь красного мисо и белого мисо, а для придания ему насыщенного вкуса добавляется мясной фарш в виде умами. Тофу также делают твердым, чтобы сохранить твердую консистенцию, и его специально заказывают в местном городе Хитачи. Он обладает нежным вкусом и слабой остротой. Его любят многие поколения, от детей до пожилых людей. Посещая префектуру Ибараки, насладитесь моментом, чтобы согреться душой и телом с помощью этого мисо-рамена с тофу.
Связанные видео
Дополнительная информация
Ибараки Другие блюда
Мукаго Гохан
Ибараки
Карп в Ибараки
Ибараки
Митодомен → Рамен
Ибараки
Фуна Канрони
Ибараки
Цуке-кенчин соба (кенчин удон)
Ибараки
Анко-набе
Ибараки
РамэнСвязанные блюда
Рамэн Вакаяма
ВАКАЯМА
пряная лапша
Миядзаки
Ономити рамэн
Хиросима
Чемпион Яватахамы
Эхимэ
Рамэн в Сиракаве
фукусима
Сендай рамэн
Мияги
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман