Тофу мисо рамен

Чашка нежности и тепла для души и тела: «Тофу мисо рамен»
Тофу мисо рамен Ибараки

Тофу мисо раменвведение

Тофу мисо рамен (豆腐みそラーメン, Тофу мисо рамен) — это знаковое блюдо северной части префектуры Ибараки. Его отличительная черта — нежный вкус мисо-супа, в котором сочетаются крупно нарезанный тофу и обилие лука. Это уютное и обволакивающее блюдо родилось из идеи: «Если мисо-суп с тофу и луком так вкусен, почему бы не приготовить его в виде рамена?». Основой супа служит душистая мисо-паста, представляющая собой смесь красного и белого мисо, дополненная насыщенным вкусом фарша. Тофу выбирают особой твёрдой консистенции, чтобы он сохранял идеальную текстуру, и заказывают у местных производителей в городе Хитачи. Лёгкая, негострая рецептура делает это блюдо любимым как у детей, так и у пожилых людей. Посетив префектуру Ибараки, не упустите возможность насладиться «Тофу мисо рамен», согревающим и душу, и тело.

Связанные видео

Дополнительная информация

  • Название кулинарииТофу мисо рамен
  • округ Ибараки
  • Тип приготовления Рамэн

Ибараки Другие блюда

РамэнСвязанные блюда