Анко-набе

О Анко-набе

Это местное блюдо префектуры Ибараки, и говорят, что сезон с зимы до весны, когда температура воды низкая, и особенно с января по февраль, прежде чем нерест является самым вкусным. Морской черт, вопреки своему необычному внешнему виду, это рыба с хорошим вкусом и настолько постная, что говорят, что «нет частей, которые нельзя есть». В зависимости от приправы супа вы можете наслаждаться как освежающим вкусом (аромат соевого соуса), так и богатым вкусом (суп добу: расплавленный суп анко). В нем много коллагена, и он также привлекает внимание как питательный ингредиент.

Связанные видео

Отзыв