Аньоджи → Рамэн
Глубина мисо «Синсю», рамэна «Аньодзи», которым гордится СакуАньоджи → Рамэнвведение
Anyoji ramen — это местный рамэн, приготовленный из мисо «Аньодзи» из города Саку, префектура Нагано. Говорят, что мисо «Аньодзи» популяризировал Какушин, монах, который привез технологии приготовления мисо из Китая в период Камакура, и считается родиной мисо Синсю. Используя это традиционное мисо, местные торговые палаты и владельцы магазинов рамэн совместно создали «рамэн Аньодзи». Главная особенность рамэна Anyoji — мягкое, насыщенное и глубокий вкус мисо Anyoji, которое выдерживается дольше обычного. Каждый магазин предлагает супы и ингредиенты с уникальной композицией, поэтому вы можете наслаждаться разными вкусами от магазина к магазину. Это блюдо, являющееся фирменным блюдом города Саку, любят не только местные жители, но и туристы. Этот рамэн завоевывает популярность по всей стране как особая чашка, сочетающая в себе многовековую историю и новые творения с использованием местных ингредиентов.
Связанные видео
Дополнительная информация
Нагано Другие блюда
Ромен
Нагано
Кои коку
Нагано
Коссиабура
Нагано
Название гриб
Нагано
Сандзоку-яки
Нагано
Шиншу соба
Нагано
РамэнСвязанные блюда
Холодный рамэн
Ямагата
Рамэн «Бансю»
Хёго
Рамэн Хакодате
Хоккайдо
Рамэн Хатиодзи
ТОКИО
Чемпион Яватахамы
Эхимэ
Рамэн Саката
Ямагата
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман