Ромен

Роменвведение

Ромен — уникальный местный гурман, родившийся в городе Ина, префектура Нагано. Его готовят путем добавления баранины или капусты в густую приготовленную на пару китайскую лапшу, а затем жарки или добавления супа. Говорят, что приготовление лапши на пару для продления срока службы началось в 1950-х годах, когда холодильного оборудования еще не было. Ромен, в котором используется баранина, был создан для эффективного использования выращенных в местных условиях овец и отличается своим уникальным вкусом. Существует два вида ромена: в стиле супа и в стиле якисоба, и самое интересное в том, что вы можете добавлять приправы в соответствии с предпочтениями едока, чтобы создать свой любимый вкус. Вкус, вызывающий привыкание, создаваемый ароматами чеснока и баранины, после употребления в пищу оставляет незабываемое впечатление. Ромен, который любят уже более 60 лет, является фирменным блюдом города Ина и пользуется большой популярностью у туристов.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииРомен
• округ Нагано
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Нагано Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда