Колючий омар
Люди очарованы их чистой, красивой мякотью и благородным вкусомКолючий омарвведение
Колючий омар в основном распространен на побережье Тихого океана к югу от префектуры Тиба и вылавливается в основном на полуострове Сима в префектуре Миэ. Многие реки богаты питательными веществами, а прилив Куросио, прилив и отлив Куросио, приливы и отливы, живущие в прибрежных водах Кумано, служат пищей для жизни. Мелководные рифы в Море Благословений являются домом для колючих омаров. Поскольку они ведут ночной образ жизни, днем они спокойно прячутся в тени скал, растут, используя в пищу морских ежей и моллюсков, а когда они растут, длина их тела достигает 30 см. Плотная мякоть прозрачная и красивая, имеет хрустящую текстуру. Вкус насыщенный, как будто тает на языке. Приятное послесвечение сохраняется даже при прохождении через горло. Помимо сашими, очень вкусно приготовленное на гриле прямо на сильном огне. Аромат, исходящий от белого дыма, вызывает аппетит. Если вы коснетесь горячего белого мяса на щеках, вы сможете насладиться его хрустящей текстурой и сочным вкусом.
伊勢海老関連料理動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииКолючий омар
- округ префектура Миэ
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
префектура Миэ Другие блюда
Никенджая мочи
префектура Миэ
Мацусака с говядиной сукияки
префектура Миэ
Исэ удон
префектура Миэ
Хенба-моти
префектура Миэ
Оиси-яки
префектура Миэ
Кодзиро моти
префектура Миэ
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Чаша для морских ежей Iki
Нагасаки
Сашими кибинаго
Кагосима
Крабовый бюзен
Фукуока
Камас на гриле с солью
Сага
Сколько мариновать в соевом соусе
Хоккайдо
Краб мокузу
НИИГАТА
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман