Натуральные устрицы

Натуральные устрицывведение

«Побережье Ниппо» славится производством крупных, богатых и кремовых каменных устриц благодаря питательному питанию богатой минералами морской воды из течения Куросио и богатой минералами дождевой воды, вытекающей из гор. Мясо устриц, выловленных в бурном море Хюга, затягивается и растет в течение 3-4 лет. Поскольку он натуральный, он невелик по сравнению с аквакультурой, но отличается богатым вкусом, который плотно упакован умами. Все натуральные устрицы в Таканабе добываются рыбаками при дайвинге. Натуральные устрицы плотно прилипают к скалам, называемым камнями горота, которые выстраиваются вдоль береговой линии, и рыбаки очищают устриц одну за другой со скал с помощью «какиучи» в форме удаления ногтей в руках.

宮崎牡蠣小屋の紹介動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииНатуральные устрицы
• округ Миядзаки
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Миядзаки Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда