Ёседофу

Ёседофувведение

«Йосе тофу» - это процесс, называемый «йосэ» в процессе приготовления хлопкового тофу, который зачерпывается на стадии, когда тофу еще не затвердел, и в нем много воды по сравнению с другими тофу, его текстура пухлая, а вкус соевых бобов богат. Характерной чертой является то, что он богат. Вкусность «ёседофу» префектуры Кагосима заключается только в том случае, если у вас есть негенетически модифицированные прибрежные соевые бобы фукуютака, а также местная чистая вода и богатый минералами нигари, выкачиваемый из глубоководных океанских вод Косикидзима.

寄せ豆腐の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииЁседофу
• округ Кагосима
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Кагосима Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда