Обжаренная скумбрия

Макурадзаки, город полосатого тунца
Кагосима

Обжаренная скумбриявведение

Город Макурадзаки расположен на самой южной оконечности полуострова Сацума и славится богатой природой, а лесные питательные вещества выливаются из реки в Восточно-Китайское море из источника воды далеко за главной вершиной горы. Курата. Зоопланктон питается транспортируемым фитопланктоном, мелкая рыба ест его, а крупная рыба ест его, и таким образом сила природы выращивает вкусный скумбрия. Сырой съедобный (татаки, сашими) скумбрия вылавливается традиционной одиночной рыбалкой и быстро замораживается на борту, пока жив, а затем высаживается в порт Макурадзаки со свежестью, свежевыловленной при хранении при температуре -50 ℃.

Связанные видео

Дополнительная информация

Кагосима Другие блюда

Блюда из бонито

Кагосима

Свиная котлета Куробута

Кагосима

Креветки Курума

Кагосима

Рамен с тунцом

Кагосима

Рис с курицей

Кагосима

Ёседофу

Кагосима

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

А-ля-куб (рыба-скорпион)

Сага

Сашими из испанской скумбрии

Окаяма

Скумбрия химука

Миядзаки

Пятицветные моллюски

Фукуи

Рыбный ролл с сатиной

Эхимэ

Рок устрицы

Тоттори