Ацумеси
«Ацумеси», местное блюдо из Сайки, префектура ОитаАцумесивведение
Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом, кладут на свежеприготовленный и горячий рис, энергично перемешивают и едят. Происхождение «ацумеси», по-видимому, происходит от того факта, что маринованную рыбу кладут на свежеприготовленный горячий рис, а на иероглифах она написана как «горячий рис». Для еще большего удовольствия вы можете наливать горячий чай, когда едите его в определенной степени, а если вы едите его с очазуке, сырая рыба затягивается, и вы сможете наслаждаться другой текстурой.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииАцумеси
- округ Оита
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Оита Другие блюда
Соракитамоти
Оита
Кухня аю
Оита
Торитен
Оита
Сашими из ставриды секи и скумбрии секи
Оита
Блоуфиш Оита
Оита
Вареный рис
Оита
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Икашумай
Сага
Бургер из трех бутылок
Симанэ
Ундзэн Дзигоку Онсэн Тамаго
Нагасаки
Кацуяма Кояки
Фукуи
Цуке Наполитан
Сидзуока
Сикишики
НАРА
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман