Ацумеси

«Ацумеси», местное блюдо из Сайки, префектура Оита
Оита

Ацумесивведение

Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом, кладут на свежеприготовленный и горячий рис, энергично перемешивают и едят. Происхождение «ацумеси», по-видимому, происходит от того факта, что маринованную рыбу кладут на свежеприготовленный горячий рис, а на иероглифах она написана как «горячий рис». Для еще большего удовольствия вы можете наливать горячий чай, когда едите его в определенной степени, а если вы едите его с очазуке, сырая рыба затягивается, и вы сможете наслаждаться другой текстурой.

Связанные видео

Дополнительная информация

Оита Другие блюда

Скумбрия секи

Оита

Соракитамоти

Оита

Булочка саке

Оита

Холодная лапша Беппу

Оита

Суп данго

Оита

Дзигоку-муши

Оита

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Уцуномия гёдза

Тотиги

СУШИКО

Аомори

Сикишики

НАРА

Зунда моти

Мияги

Одавара камабоко

Канагава

Соракитамоти

Оита