Ацумеси

Ацумесивведение

Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом, кладут на свежеприготовленный и горячий рис, энергично перемешивают и едят. Происхождение «ацумеси», по-видимому, происходит от того факта, что маринованную рыбу кладут на свежеприготовленный горячий рис, а на иероглифах она написана как «горячий рис». Для еще большего удовольствия вы можете наливать горячий чай, когда едите его в определенной степени, а если вы едите его с очазуке, сырая рыба затягивается, и вы сможете наслаждаться другой текстурой.

ぶりのあつめしの作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииАцумеси
• округ Оита
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Оита Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда