Ацумеси
«Ацумеси», местное блюдо из Сайки, префектура ОитаАцумесивведение
Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом, кладут на свежеприготовленный и горячий рис, энергично перемешивают и едят. Происхождение «ацумеси», по-видимому, происходит от того факта, что маринованную рыбу кладут на свежеприготовленный горячий рис, а на иероглифах она написана как «горячий рис». Для еще большего удовольствия вы можете наливать горячий чай, когда едите его в определенной степени, а если вы едите его с очазуке, сырая рыба затягивается, и вы сможете наслаждаться другой текстурой.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииАцумеси
- округ Оита
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Оита Другие блюда
Скумбрия секи
Оита
Соракитамоти
Оита
Булочка саке
Оита
Холодная лапша Беппу
Оита
Суп данго
Оита
Дзигоку-муши
Оита
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Уцуномия гёдза
Тотиги
СУШИКО
Аомори
Сикишики
НАРА
Зунда моти
Мияги
Одавара камабоко
Канагава
Соракитамоти
Оита
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман