Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
Misaki Gazamiвведение
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииMisaki Gazami
- округ Оита
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Оита Другие блюда
Беппу Реймен
Оита
Hita Yakisoba
Оита
Cуши Сайки
Оита
Жири-яки
Оита
Dango Shiru
Оита
Мисаки Какеаге Дон
Оита
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Намбан Эби
НИИГАТА
Mibai
Окинава
Оливковый хамачи
Кагава
Устрица Такэдзаки
Сага
Аракабу (Кассаго)
Сага
Маленькая красная камбала
Тоттори
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман