Суп данго

Суп данго, местное блюдо Оиты
Оита

Суп данговведение

Данго-дзиру - это типичное блюдо Оита, где пельмени, приготовленные путем замешивания муки и разложения их на полоски, готовятся из мисо вместе с овощами четырех сезонов. Это еда, которую обычные люди употребляли в пищу вместо основных продуктов во времена нехватки риса. Он более жевательный, чем удон, и отличается хрустящей текстурой. Это похоже на кишимен, но говорят, что его стали называть «данго», потому что его некоторое время скрутили при приготовлении пельменей. После этого его делают в виде тонкой полоски, чтобы вкус легче впитался при кипячении в супе.

Связанные видео

Дополнительная информация

Оита Другие блюда

Блоуфиш Оита

Оита

Павлин

Оита

Креп Бунго Беппу Бэй

Оита

Морской лещ чазуке урешино

Оита

Скумбрия секи

Оита

Дзигоку-муши

Оита

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Блюда из кальмаров

Мияги

Хиядзиру

Миядзаки

Рыбные зуши

Миядзаки

Бутаман

Осака

Кибиданго

Окаяма

Чайнатаун Никуман

Канагава