Суп данго
Суп данго, местное блюдо ОитыСуп данговведение
Данго-дзиру - это типичное блюдо Оита, где пельмени, приготовленные путем замешивания муки и разложения их на полоски, готовятся из мисо вместе с овощами четырех сезонов. Это еда, которую обычные люди употребляли в пищу вместо основных продуктов во времена нехватки риса. Он более жевательный, чем удон, и отличается хрустящей текстурой. Это похоже на кишимен, но говорят, что его стали называть «данго», потому что его некоторое время скрутили при приготовлении пельменей. После этого его делают в виде тонкой полоски, чтобы вкус легче впитался при кипячении в супе.
だんご汁の作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииСуп данго
- округ Оита
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Оита Другие блюда
Суши саэки
Оита
Блюда из конгера
Оита
Хитан-дзуси
Оита
Ясеума
Оита
Мисаки какааге
Оита
Соракитамочи
Оита
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Анки тоже
Ибараки
Бургер на острове Авадзи
Хёго
Блюда мисава пика
Аомори
Маринованная горчица
Кумамото
Гёдза Хамамацу
Сидзуока
Карри Ивата Оморо
Сидзуока
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман