Дамако набэ
Он не побежден киританпо набеДамако набэвведение
«Думако» - это свежеприготовленный рис, переложенный в ступку, измельченный пилой до тех пор, пока не останется несколько зерен риса, и раскатывается в небольшие кусочки вручную, слегка смоченными в соленой воде. Дамако набе, который, как говорят, является родиной региона Наньшу вокруг Хатирогаты, готовится путем приправы куриного бульона хинай соевым соусом, мисо и т. Д., И тушится с местной курицей, зеленым луком, японской петрушкой, грибами майтаке и лопухом. Рис, мясо и овощи можно убрать в одну кастрюлю, и это питательно. Главный герой «думако» имеет слегка оставшуюся форму риса и имеет жевательную текстуру, потому что он сосет суп и мягкий.
秋田だまこ鍋の作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииДамако набэ
- округ Акита
- Тип приготовления Горячие блюда в горшочках
Акита Другие блюда
Джунсай
Акита
Карри Айгаке Джиндай
Акита
Ацуми но Каринто
Акита
Блюда на каменном гриле
Акита
Дикий шифон
Акита
Сковорода для дыни
Акита
Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда
Гюнабэ
Канагава
Хари набе
Осака
Гормон Казуно
Акита
Иширу-набе
Исикава
Кенчин-джиру
Тотиги
Шишинабе
Ибараки
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман