Таганэ моти
Одно из самых популярных блюд моти в префектуре ИбаракиТаганэ мотивведение
«Таганэ моти» — это местное блюдо, которое широко употребляют в префектуре Ибараки, в основном в южной части префектуры Ибараки. В южной части префектуры Ибараки это зернохранилище, окруженное Касумигаурой и рекой Тон, которая может похвастаться вторым по величине озером в Японии, поэтому здесь готовят различные моти, в том числе «таганэ моти» с использованием большого количества клейкого риса и неклейкого риса Говорят, что это сейчас. «Таганэ моти» готовят путем смешивания клейкого риса и «неклейкого риса», который обычно едят как рис. Форма овальная, как морской огурец, плоская, ее можно есть на гриле или во фритюре. В «таганэ моти» добавляются бобы, зеленая лавер и т. Д., Чтобы приготовить «таган-моти» с различной изобретательностью в зависимости от домашнего хозяйства. В городах Исиока и Касумигаура его традиционно готовят из зеленого лавера. В Дайго в северной части префектуры добавляются соевые бобы и семена белого кунжута, а в городе Хокота в районе оленей - семена шисо. Похоже, что в разных частях префектуры были разные «таганэ моти».
Дополнительная информация
- Название кулинарииТаганэ моти
- округ Ибараки
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Ибараки Другие блюда
Сашими ручной работы конняку
Ибараки
Анки тоже
Ибараки
Шишинабе
Ибараки
Мукаго Гохан
Ибараки
Каштан на гриле
Ибараки
Мисо-рамэн с тофу
Ибараки
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Курица, курица, лопух
Ямагучи
Бургер «Хикаваго-эн»
Симанэ
Карри из черной руды
Акита
Ёседофу
Кагосима
Джиру Рак
Оита
Пирог из тыквы
Акита
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман