Рисовая каша соба
Редкое блюдо, чтобы съесть соба как естьРисовая каша собавведение
«Рисовая каша соба (дзосуи)» — это местное блюдо региона Ия. Регион Ия был окружен высокими горами, и рис не производился, поэтому производилась гречка. Гречневый рис - это гречневые плоды, сваренные в соли, очищенные и сушеные. Говорят, что «рисовая каша соба» началась, когда Хэйкэ но Очиудо (Heike no Ochiudo), бежавший в регион Ия после битвы при Гэнпэй (Genpei no Kassen), сделал ее новогодним блюдом в память о столице.
そば米雑炊の作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииРисовая каша соба
- округ ТОКУСИМА
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
ТОКУСИМА Другие блюда
Бургер Токушима
ТОКУСИМА
ТОКУСИМА
Морской лещ Наруто
ТОКУСИМА
Наруто Удон (Наруто Удон)
ТОКУСИМА
Суши «Бозе без сахара»
ТОКУСИМА
Декомаваси
ТОКУСИМА
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Киндзанджи мисо
ВАКАЯМА
Сладкий картофель Сайтама
Сайтама
Мучи
Окинава
Умегаэ моти
Фукуока
Я тоже хочу
Ибараки
Уресино Онсэн Юдофу
Сага
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман