Кондитерская фабрика Ayu

О Кондитерская фабрика Ayu

Кондитерская «Аю» — знаменитое кондитерское изделие из Гифу в форме плавающих в реке Нагара сладких рыбок, завернутых в тесто кастелла.
Префектуру Гифу называют концентрированной водой Хиямы. Здесь растут леса, чистая речная вода и растет много рыбы. Прежде всего, сладкая рыба — популярная рыба, и рыбаков здесь больше, чем когда запрет был снят 11 мая.
Между тем, многие сладости, имитирующие форму сладкой рыбы, производятся в японских кондитерских магазинах в Гифу. В некоторых магазинах его делают только летом, в других — круглый год. Существуют различные способы отделки, форма плавников глаз, названия и т. д., но основной стиль запекания гюхи между тестом кастелла остался прежним.
Эту закуску хотя бы раз видел и ел каждый житель префектуры Гифу.

Связанные видео

Отзыв