Кацудзу Но Татаки
Любимое блюдо жителей Коти
Кацудзу Но Татакивведение
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито. Оно впечатляет сочетанием ароматной, слегка обожженной корочки и сочного, плотно обжатого филе. Это культовое местное угощение обязательно стоит попробовать именно в его родной префектуре.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииКацудзу Но Татаки
- округ Коти
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Коти Другие блюда
Коти Унаги
Коти
Shimizu Saba
Коти
Kirazu Mochi (Киразу моти)
Коти
Kobuzushi
Коти
Саппё рёри
Коти
Kokera Sushi
Коти
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Натуральные устрицы
Миядзаки
Иканаго-но-кугини
Хёго
Цугани (Мокузугани)
Коти
Tokobushi
Кагосима
Katsuo Tataki
Кагосима
Karatsu Q Saba
Сага
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман