Курица с костью

Курица с костьювведение

Это традиционное блюдо, которое существует в Маругамэ, префектура Кагава уже более полувека. Бедра с костями приправляют приправами, такими как чеснок и специи, а затем медленно запекают в духовке. Поверхность и кожа хрустящие и ароматные, а содержимое имеет сочный вкус подливы. Традиционная еда укоренилась, когда я увидела сцену, в которой владелец магазина ест жареную курицу в фильме и сказал: «Я хочу подавать мясные блюда, которые можно съесть быстро, как в фильме!» Кажется, это блюдо, которое я придумал и изобрел.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКурица с костью
• округ Кагава
• Тип приготовления Якитори/шампуры

Кагава Другие блюда

Якитори/шампурыСвязанные блюда