Иканаго на медленном огне с гвоздями

Традиция, знаменующая приход весны в префектуре Хёго
Хёго

Иканаго на медленном огне с гвоздямивведение

Иканаго-но кугини — это местное блюдо префектуры Хёго, которое готовят на медленном огне канаго синко сладким и острым способом с соевым соусом, сахаром, мирином, имбирем и т. д. После конца февраля, когда будет снят запрет на вылов кальмаров, промысел будет продолжаться около месяца, но свежий канаго будет выстроен в местном торговом зале.

Связанные видео

Дополнительная информация

Хёго Другие блюда

Рамэн «Бансю»

Хёго

Собамеши

Хёго

Химэдзи одэн

Хёго

Акаси-яки

Хёго

Бургер на острове Авадзи

Хёго

Ибонойто

Хёго

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Краб в коробке с благовониями

Исикава

Камас на гриле с солью

Сага

Скумбрия Симицу

Коти

Скумбрия на гриле из Юньнани

Симанэ

Три чашки рыбы (ставрида)

Кагава

Каменоте

Сага