Иканаго на медленном огне с гвоздями
Традиция, знаменующая приход весны в префектуре Хёго
Иканаго на медленном огне с гвоздямивведение
Иканаго-но кугини — это местное блюдо префектуры Хёго, которое готовят на медленном огне канаго синко сладким и острым способом с соевым соусом, сахаром, мирином, имбирем и т. д. После конца февраля, когда будет снят запрет на вылов кальмаров, промысел будет продолжаться около месяца, но свежий канаго будет выстроен в местном торговом зале.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииИканаго на медленном огне с гвоздями
- округ Хёго
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Хёго Другие блюда
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман