Иканаго на медленном огне с гвоздями
Традиция, знаменующая приход весны в префектуре ХёгоИканаго на медленном огне с гвоздямивведение
Иканаго-но кугини — это местное блюдо префектуры Хёго, которое готовят на медленном огне канаго синко сладким и острым способом с соевым соусом, сахаром, мирином, имбирем и т. д. После конца февраля, когда будет снят запрет на вылов кальмаров, промысел будет продолжаться около месяца, но свежий канаго будет выстроен в местном торговом зале.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииИканаго на медленном огне с гвоздями
- округ Хёго
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Хёго Другие блюда
Бургер на острове Авадзи
Хёго
джабу-шабу
Хёго
Стейк из говядины Кобе
Хёго
Какогава Кацумэши
Хёго
Ибонойто
Хёго
Рамэн «Бансю»
Хёго
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Колючий омар
префектура Миэ
Цугани (краб мокузу)
Коти
Кальмар светлячок
Исикава
Устрицы Матоя
префектура Миэ
Сашими из испанской скумбрии
Окаяма
Маленькая красная камбала
Тоттори
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман