Hida Takayama Ramen
Уникальный рецепт супа – фирменное блюдо города Такаяма.
О Hida Takayama Ramen
Hida Takayama Ramen (飛騨高山ラーメン) – это вид рамена, который в основном можно попробовать в городе Такаяма, префектура Гифу.
Суп приготовлен на основе легкого соевого соуса с добавлением куриного бульона, а лапша – это тонкие кудрявые нити. В отличие от большинства видов рамена, где бульон готовят отдельно от соусной основы (каэси), в Hida Takayama Ramen суп и соус варятся вместе, что придает блюду его особенный насыщенный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Гифу
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе]()
Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Izumo Zenzai]()
Izumo Zenzai
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Кесеннума Хормон]()
Кесеннума Хормон
Мияги / >Мясные блюда -
![Жареное кабанье мясо с солью]()
Жареное кабанье мясо с солью
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Стейк из говядины Миядзаки]()
Стейк из говядины Миядзаки
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Uramura Ustritsy]()
Uramura Ustritsy
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Хакодатэ Рамен]()
Хакодатэ Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Koshiabura]()
Koshiabura
Нагано / >Темпура, жареная еда
