Рамэн Хида Такаяма
Местный рамэн из города Такаяма, в котором есть уникальный способ приготовления супа.Рамэн Хида Такаямавведение
Рамэн Такаяма — это разновидность рамена, которую едят в основном в городе Такаяма, префектура Гифу. Суп представляет собой легкий соевый соус на основе куриного бульона, а лапша представляет собой ультратонкую фигурную лапшу. В обычном рамене суп (бульон для супа) и соус (каэши) часто готовят отдельно, но для рамена Такаяма характерно смешивание супа и соуса и кипячение.
Связанные видео
Дополнительная информация
Гифу Другие блюда
Курица
Гифу
Сладкая рыба на гриле
Гифу
Мисо из листьев магнолии
Гифу
Чаша для помидоров
Гифу
Кусамочи
Гифу
Кимчи Какамигахара
Гифу
РамэнСвязанные блюда
Сано рамэн
Тотиги
Рамэн Китаката
фукусима
Мисо-рамэн с тофу
Ибараки
Аньоджи → Рамэн
Нагано
Офунато → Санма → Рамен
Иватэ
Рамен из конины
Аомори
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман