Симоцукаре
Это традиционное местное блюдо, но в последнее время его стало сравнительно легко получить.Симоцукаревведение
Праздничный обед, предлагаемый храму Инари, вместе с секиханом на первой лошади (первый день лошади в феврале). Благодарное блюдо, называемое талисманом на удачу, такое как амулет, злой оберег и здоровье без болезней. Как его приготовить, варить голову лосося, сою, корнеплоды и сакэ. Я думаю, что многие люди никогда даже не слышали названия Симоцукаре, но это традиционное местное блюдо в префектуре Тотиги и северном регионе Канто, а также домашнее блюдо. Существует легенда, что если вы съедите сицукаре из семи домов, вы не заболеете. В последнее время его присутствие расширилось, например, проводится «Всеяпонский конкурс Симоцукаре» и продаются картофельные чипсы.
しもつかれの作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииСимоцукаре
- округ Тотиги
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Тотиги Другие блюда
Жареный картофель
Тотиги
Соус кацудон
Тотиги
Сано рамэн
Тотиги
Кенчин-джиру
Тотиги
Соба из дайкона
Тотиги
Уцуномия гёдза
Тотиги
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Блюда мисава пика
Аомори
Уресино Онсэн Юдофу
Сага
Ролл Юдзу
Гумма
Карри на гриле модзико
Ямагучи
Булочка с конгером
Хиросима
Ичимондзи Гуругуру
Кумамото
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман